Γαστρονομία

Οικονομία διαμοιρασμού και στην εστίαση!

Η οικονομία του διαμοιρασμού φαίνεται να περνάει και στον κλάδο της εστίασης. Από τα δείπνα σε σπίτια που κατά κόρον οργανώνονται στην Ιταλία μέσω άτυπων δικτύων έναντι συγκεκριμένου αντιτίμου και χωρίς φυσικά POS, πλέον περνάμε σε on line εφαρμογές που ενώνουν επισκέπτες με οικοδεσπότες που έχουν να...

Περισσότερα..

Οδηγός από τον ΕΦΕΤ για όσους στήνουν μονάδες τροφίμων οικοτεχνικής παραγωγής

Ολοκληρώθηκε από τον ΕΦΕΤ ο Οδηγός Ορθής Πρακτικής, για τις μονάδες τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής, ο οποίος έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Περισσότερα..

Οι Financial Times προτείνουν ελληνικά κρασιά

Με τίτλο «Ελληνικά κρασιά: Μια πλούσια κληρονομιά από τοπικές ποικιλίες», η δημοσιογράφος των Financial Times υπογράφει ένα αποθεωτικό άρθρο για την ποιότητα των ελληνικών κρασιών, το οποίο αποτελεί παράλληλα και την καλύτερη διαφήμιση για τις ελληνικές εξαγωγές τοπικού οίνου.

Περισσότερα..

Νέο μπουκέτο προϊόντων από Νάξο, Σύρο, Μήλο στο μητρώο της Aegean Cuisine

Διακόσια εικοσιδύο προϊόντα από 38 παραγωγούς του νομού Κυκλάδων περιλαμβάνονται, σε πρώτη φάση, στο μητρώο προϊόντων που παράγονται και τυποποιούνται στις Κυκλάδες και προτείνονται από το δίκτυο Aegean Cuisine.

Περισσότερα..

Κίνδυνος το «χύμα» τσίπουρο εν όψει τουριστικής σεζόν

Καμπανάκι κινδύνου για τα χύμα τσίπουρα κρούει ο κλάδος των αποσταγματοποιών εν όψει της έναρξης της τουριστικής περιόδου καθώς η αύξηση της ζήτησης αναμένεται να δημιουργήσει «κίνητρο» στους επιτήδειους να εκμεταλλευτούν την συγκυρία.

Περισσότερα..

1ο Aegean Cocktail & Spirits Workshop στην Τήνο

Κάποια από τα μεγαλύτερα ονόματα παγκοσμίως της διεθνούς και ελληνικής bar σκηνής, ο Ago Perrone , o Alex Kratena, o Sullivan Doh, η Gabriela Moncada, η Monica Berg, ο Χρήστος Χουσέας, ο Δημήτρης Κιάκος, ο Βασίλης Κυρίτσης, ο Γιάννης Πετρής, ο Γιάννης Σαμαράς, ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος, ο Θοδωρής Πύριλος,...

Περισσότερα..

Varoulko Seaside νέα πιάτα με θαλασσινή έμπνευση

Σε μια μοναδική τοποθεσία με την αύρα της θάλασσας να συντροφεύει κάθε στιγμή και με ανεπανάληπτη θέα, το Varoulko Seaside στο Μικρολίμανο, πιστό στη γαστρονομική του ιστορία και φιλοσοφία, εξυμνεί τους θησαυρούς της θάλασσας. Η ομάδα του βραβευμένου εστιατορίου με επικεφαλής τον Λευτέρη Λαζάρου και...

Περισσότερα..

Όχημα προβολής της χώρας η νέα στρατηγική προώθησης του κρασιού

Με στόχο την προώθηση εξαγωγών στις "αναδυόμενες" οινικές αγορές η Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) κατέθεσε διετές πρόγραμμα Προβολής και Προώθησης μέσω της ΚΟΑ Οίνου (κοινή οργάνωση της αγοράς του οίνου).

Περισσότερα..

Μετά το Ελληνικό Πρωινό του ΞΕΕ έρχεται το Καλάθι Πρωινού από τη ΣΕΤΚΕ

Μια νέα πρωτοβουλία παράλληλη με αυτήν του ΞΕΕ και του Γιώργου Πίττα για την ανάδειξη Ελληνικών προϊόντων στο πρωινό των ξενοδοχειακών μονάδων και των καταλυμάτων παρουσίασε η Συνομοσπονδία Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ).

Περισσότερα..

Το Sympossio Greek Gourmet Touring προβάλλει τη χώρα σε 42 πόλεις της Ευρώπης

Το Sympossio Greek Gourmet Touring ξεκίνησε ήδη το ταξίδι του σε Δυτική και Ανατολική Ευρώπη. Συνδιοργανωτές του φετινού Sympossio, με θέμα, Τα Νησιά του Αιγαίου, είναι ο Όμιλος Aldemar Resorts, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και η Aegean Airlines, με μεγάλο υποστηρικτή το St. George Lycabettus Boutique...

Περισσότερα..