Αποστολή Ηράκλειο
Γιώργος Αλεξάκης
Η πιστοποίηση και η ανάδειξη της τοπικής τουριστικής εμπειρίας και η διασφάλιση της αειφορίας αποτελεί το στόχο της νέας εταιρίας «Τοπική Παραγωγή & Φιλοξενία» - «We do local», που ίδρυσαν 12 σημαντικοί παράγοντες του τουρισμού από την Κρήτη. Όπως είχε καταγράψει αποκλειστικά πριν λίγες εβδομάδες το bluebirds.gr, επιδιώκουν να δημιουργήσουν και να επεκτείνουν μια νέα και δυναμική «σφραγίδα» ποιότητας και υπευθύνου επιχειρείν σε όλη την Ελλάδα.
«Είναι
μια ιδέα από τον κ. Ανδρέα Μεταξά. Ουσιαστικά αποτελεί μοχλό προώθησης επιχειρήσεων που σέβονται το περιβάλλον, τον πολιτισμό, την τοπικότητα στην παραγωγή, τα ήθη και έθιμα, αλλά και τη γαστρονομία της περιοχής» ανέφερε
ο πρόεδρος της νέας εταιρίας Γιάννης Βαρδινογιάννης και συμπλήρωσε: « Θέλουμε να αναδείξουμε την τοπική φιλοξενία και τοπικότητας, την τοπική εμπειρία».
Ο
διευθύνων σύμβουλος της ΑΝΕΚ ανέφερε ότι η εκκίνηση της προσπάθειας γίνεται από την Κρήτη αλλά στοχεύει σε όλη τη χώρα. «Η Κρήτη συμβάλλει το 5% του ΑΕΠ. Από αυτό το 7,5% είναι στον πρωτογενή τομέα. Παράγει 130.000 τόνους λάδι, 150.000 τόνους ντομάτες, 80.000 τόνους πατάτες, έχει παραγωγή κρασιού κλπ, ενώ είναι και φάρος τουρισμού. Ξεκινάμε απλώς από την Κρήτη.
Το We do local είναι ένας ουσιαστικός μοχλός πολιτιστικής κοινωνικής ανάπτυξης με μετρήσιμα αποτελέσματα» υπογράμμισε.
«Η Κρήτη είναι κιβωτός σπάνιας ομορφιάς ιστορίας, πολιτισμού και γαστρονομίας. Ξεκινάμε από εδώ με στόχο να προχωρήσουμε σε επανατοποθέτηση του τουριστικού προϊόντος μας. Θέλουμε να πάμε κόντρα στην οικονομική κρίση. Πολλοί μαζί μπορούμε» τόνισε
ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας «Τοπική Παραγωγή & Φιλοξενία» Ανδρέας Μεταξάς. (στη φωτογραφία κάτω)
Όπως ανέφερε το νέο σύμφωνο ποιότητας απευθύνεται σε όσους σέβονται την τοπική παραγωγή και επιδιώκουν την ανάδειξη της τοπικότητας. «Δημιουργήσαμε πρότυπο πιστοποίησης, για όσους επιθυμούν να λειτουργήσουν με συγκεκριμένη φιλοσοφία. Να διαδώσουν τα τοπικά ήθη έθιμα, τους χορούς, τις αγροτικές δραστηριότητες όπως ο τρύγος, το αλώνισμα, την τοπική κουζίνα. Όσοι συμμετέχουν, επιδιώκουμε να υποστηρίζουν τοπικούς παραγωγούς, να σέβονται το περιβάλλον, να στηρίζουν το τοπικό εργατικό δυναμικό» σημείωσε ο κ. Μεταξάς.
Ο ίδιος σημείωσε ότι όσοι πιστοποιηθούν μπορούν να αναδείξουν ότι διαθέτουν ένα νέο διαφοροποιημένο τουριστικό προϊόν. όλα. «Έχουν ανταγωνιστικό εργαλείο προώθησης. Ότι διαθέτουν επιχειρήσεις με μοναδικότητα, όχι από αυτές που μπορεί να βρει κανείς σε όλο τον κόσμο. Επίσης η εταιρία θα προσπαθεί να προωθεί το προϊόν τους» είπε.
Το We do local ενσωματώνει τα άλλα τοπικά σύμφωνα ποιότητας και μάλιστα τα θεωρεί εχέγγυα για τη λήψη του σήματος. Σημειώνεται ότι ήδη από την Περιφέρεια Κρήτης είναι σε εξέλιξη ένα σχετικό πρόγραμμα γεγονός που όπως τονίστηκε αποτελεί μια παράλληλη δράση που ενισχύει το We do local.
Ο
Περιφερειάρχης Κρήτης ,μάλιστα χαιρέτισε την πρωτοβουλία και αναφέρθηκε στην ανάγκη συνεργασίας επιχειρήσεων και τοπικών αρχών για τη στήριξη της ανταγωνιστικότητας της τοπικής οικονομίας.
Πρόθεση της εταιρίας είναι να επεκταθεί παντού σε όλη τη χώρα ώστε να μεταφέρει ένα μήνυμα νέας ποιοτικής προσφοράς υπηρεσιών σημείωσε ο
Κωνσταντίνος Διαμαντόπουλος Διευθύνων Σύμβουλος της Cosmocert Α.Ε. της συνεργαζόμενης με τη νέα αυτή πρωτοβουλία εταιρία πιστοποίησης. Από την πλευρά του
ο Σωτήρης Μπαμπαγιούρης πρόεδρος της επίσης συνεργαζόμενης Local Food Experts ανέδειξε την αξία της κοινωνικής υπευθυνότητας για τις επιχειρήσεις. «Είναι μύθος ότι όσοι προσφέρουν κοινωνικά έχουν οικονομικό κόστος. Οι πολίτες τιμωρούν» ανέφερε χαρακτηριστικά, ενώ τέλος ο Απόστολος Κορτέσης υπεύθυνος πιστοποίησης της Cosmocert παρουσίασε στοιχεία έρευνας που αναδεικνύουν τη σημασία γα τη διαφοροποίηση του τουριστικού προϊόντος της αξιοποίησης τοπικών προϊόντων.
Κατά την εκδήλωση για την επίσημη πρώτη του
We do local βραβεύτηκαν οι πρώτες πιστοποιημένες επιχειρήσεις, δηλαδή, η ΑΝΕΚ, η Bluegr hotels & Resorts, Cactus Royal Spa & Resort, Creta Maris Beach Resort, Cyan Hotels, enagron Cretan Ecotourism village, Giannoullis Resorts, Lato Boutique hotels, Minoa Palace Resort and Spa, Rethymno Mare, St Nicolas Bay Resort hotel and Villas.