Γαστρονομία

3ος Παγκόσμιος Διαγωνισμός Νεοφυών Επιχειρήσεων Γαστρονομικού Τουρισμού

Με επιστολή της Υφυπουργού Τουρισμού Σοφίας Ζαχαράκη, αρμόδιας για τις ειδικές μορφές τουρισμού, το Υπουργείο Τουρισμού ενημέρωσε τα επιμελητήρια, τις ενώσεις και φορείς του Τουρισμού, για τον 3ο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Νεοφυών Επιχειρήσεων Γαστρονομικού Τουρισμού (3RD GLOBAL GASTRONOMY TOURISM STARTUP...

Περισσότερα..

To Il Borro dining του Ferragamo ανοίγει στο Elounda Peninsula

Το διάσημο Il Borro dining concept της οικογένειας Ferragamo κάνει το Ελληνικό ντεμπούτο του! Τον Μάιο του 2022, το Il Borro Tuscan Bistro Elounda θα αρχίσει την λειτουργία του εντός του Elounda Peninsula ALL SUITE HOTEL της οικογένειας Σπύρου Κοκοτού.

Περισσότερα..

Pernod Ricard: Το πράσινο “εγχειρίδιο” για την ανάπτυξη της εστίασης και οι εκτιμήσεις για την αγορά

Με έμφαση στις αρχές της κυκλικής οικονομίας που διασφαλίζουν μέσα από μια νέα αντίληψη λειτουργίας στις επιχειρήσεις της εστίασης, βελτιστοποίηση των οικονομικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών “αποτυπωμάτων” τους, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου των ποτών, Pernod Ricard Hellas, παρουσίασε...

Περισσότερα..

Γαλλία: Σε εξέλιξη ο πόλεμος της μπαγκέτας

Η απόφαση αλυσίδας σουπερμάρκετ να συμπιέσει την τιμή της μπαγκέτας στα 29 λεπτά προκαλεί πλήθος αντιδράσεων από αρτοποιούς και αγρότες. Θέση στη διαμάχη πήρε ακόμα και ο υπ. Οικονομίας.

Περισσότερα..

Στην ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ πωλείται η Terra Creta

Στην εταιρεία ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ μεταβιβάζεται η Terra Creta, μετά την οριστικοποίηση της συμφωνίας μεταξύ του νέου αγοραστή και του έως σήμερα ιδιοκτήτη της εταιρείας, Ομίλου IOGR, όπως αναφέρει ανακοίνωση του Ομίλου.

Περισσότερα..

Νικητής ο Ανδρέας Δερμάτης στα European Young Chef Award 2021

Την 2η θέση κατέκτησε ο νέος Σεφ, Ανδρέας Δερμάτης, εκπροσωπώντας την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στο διαγωνισμό European Young Chef Award 2021, που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Μπράγκα (Braga) της Πορτογαλίας.

Περισσότερα..

Το πιο σοκολατένιο φεστιβάλ επιστρέφει, με την πιο χριστουγεννιάτικη διάθεση!

Από τις 24 Δεκεμβρίου έως τις 2 Ιανουαρίου το Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.Σ.Υ στο Γκάζι μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό σοκολατένιο παράδεισο με σκοπό να ταξιδέψει μικρούς και μεγάλους!

Περισσότερα..

Ο Γάλλος οινολόγος του περιοδικού “Terre de Vins” Mathieu Doumenge στα οινοποιεία της Κ. Μακεδονίας

Επιλεγμένα επισκέψιμα οινοποιεία της Θεσσαλονίκης, της Ημαθίας και του Κιλκίς είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί ο δημοσιογράφος-οινολόγος Mathieu Doumenge για το γαλλικό περιοδικό “Terre de Vins”.

Περισσότερα..

Mindhaus: Συνεργασία με τον Όμιλο επιχειρήσεων του κυρίου Σπύρου Λαφαζάνη

Η Mindhaus, εταιρεία στρατηγικής τουριστικού marketing και μέλος του V+O Group, ξεκίνησε συνεργασία με τον Όμιλο επιχειρήσεων του κυρίου Σπύρου Λαφαζάνη, έναν εκ των πλέον εξειδικευμένων Ομίλων Οινικής Παραγωγής, ο οποίος πέραν της «ΛΑΦΑΖΑΝΗΣ Οινοποιητική ΑΕ» έχει επεκτείνει τις δραστηριότητές του με...

Περισσότερα..

Η εκστρατεία για την ανάκαμψη και τη βιωσιμότητα του κλάδου εστίασης και φιλοξενίας στο Athens Bar Show

– Τις προκλήσεις που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα των αλκοολούχων ποτών και ιδιαίτερα στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας (κανάλι HORECA) αλλά και τις θετικές λύσεις για την ανάκαμψη και τη βιωσιμότητα του κλάδου συζήτησαν οι εκπρόσωποι των αρμόδιων...

Περισσότερα..